FB Fonden og Frederiksberg Boldklub præsenterer caféens nye forpagter

Efter et par måneder uden forpgater i klubhusets café, er FB Fonden nu parat til at præsentere den nye forpagter, som starter op den 1. april.

En hel del havde valgt at ansøge og efter grundige overvejelser og samtaler, er valget faldet på den 31-årige Sabrina Rosing, som selv er bosiddende på Frederiksberg.

Sabrina har et pænt CV med sig i baghånden som bl.a. cafébestyrer på Café Zirup og Café Wanna B i indre København, ligesom hun tidligere har været tjener på nogle af de mere moderne restauranter i København.
Senest har hun haft sin egen franske restaurant på Allégade 13, som hed Brasserie Eloise, som hun nu har solgt fra. Alt i alt over 10 år i restaurationsbranchen.

Sabrina glæder sig til for alvor at komme i gang og er så småt begyndt at indrette sig i caféen, både hvad angår selve lokalet samt køkkenet der netop er blevet malet på ny.

Café-FB vil for alvor åbne dørene op fra tirsdag den 6. april efter påsken - og kommer til at have nogle fine åbningstider i eftermiddags- og aftentimerne.

Konceptet i caféen vil blive med et udpræg af sund mad og FB Fonden håber naturligvis på at alle klubbens medlemmer, gæster, forældre, trænere og ledere vil benytte den så meget som overhovedet muligt.

Nærmere information omkring kontakt, åbningstider, menukort mv. vil fremgå af hjemmesiden senere i april måned.

FB Fondens bestyrelse og Frederiksberg Boldklubs bestyrelse byder Sabrina hjertelig velkommen til klubbens café.